Ланкастер, США — Амиш-кантри и голландское наследие Пенсильвании
Откройте для себя Ланкастер: где история амишей переплетается с колониальным прошлым, а живописные фермерские долины соседствуют с уютными городскими улочками.
- Амиш-кантри и атмосфера
- История города
- Архитектура и городской облик
- Музеи и культура
- Парки и природа
- Местная кухня и фестивали
- Как добраться
- Окрестности
Краткая информация
Ланкастер (Lancaster) — сердце знаменитого региона «Пенсильванское голландское графство» (Pennsylvania Dutch Country) в одноимённом округе штата Пенсильвания. Основанный в 1730 году, он успел побывать столицей США (целый один день!) и сегодня славится своим богатым колониальным наследием, впечатляющей архитектурой и, прежде всего, уникальной культурой амишей (Amish), которые населяют окрестные фермерские долины. Население города составляет около 60 тысяч человек, но агломерация, включая пригороды, насчитывает более 430 тысяч жителей. Климат здесь умеренно-континентальный, с четырьмя ярко выраженными сезонами, что делает поездку комфортной в любое время года. Визитная карточка Ланкастера — это возможность прикоснуться к жизни амишей, увидеть крытые деревянные мосты и попробовать настоящую деревенскую кухню.
Ланкастер: Ворота в мир амишей
Для большинства путешественников Ланкастер — это прежде всего «столица» региона, известного во всём мире как Пенсильванское голландское графство (Pennsylvania Dutch Country). Название это — исторический казус: «Dutch» здесь искажённое от «Deutsch» (немецкий), поскольку первые поселенцы в этих краях были выходцами из Германии и Швейцарии, включая общины амишей и меннонитов. Главная причина, по которой сюда едут туристы — уникальная возможность увидеть жизнь общины амишей (Amish), которые сознательно отвергают многие блага современной цивилизации, сохраняя патриархальный уклад. Прогуливаясь по сельским дорогам округа Ланкастер, вы то и дело будете встречать чёрные конные повозки — багги (buggies) — главный символ региона, который стал таким же узнаваемым, как и сами амиши в своих соломенных шляпах и тёмной одежде.
История Ланкастера: От индейских троп до временной столицы
История города началась задолго до прихода европейцев. Здесь проходили тропы индейских племён саскуэханнок, и место это называлось «Пикет» (Piquet). В 1730 году Джон Райт основал здесь поселение, которое быстро росло благодаря плодородным землям. Уже в 1742 году поселение было официально зарегистрировано как город Ланкастер, названный в честь английского города Ланкастер выходцем из Ланкашира Джоном Райтом. Интересно, что один день — 27 сентября 1777 года — Ланкастер даже был столицей молодых Соединённых Штатов. В этот день Второй Континентальный конгресс, спасаясь от наступающих британских войск, заседал в здании суда на Пенн-сквер, прежде чем двинуться дальше в Йорк.
В XIX веке Ланкастер стал важным промышленным и транспортным узлом. Строительство Пенсильванского канала (Pennsylvania Canal) и приход железной дороги превратили его в процветающий город, где производили всё — от паровозов до шоколада. Кстати, именно здесь начинал свой знаменитый шоколадный бизнес Милтон Херши, прежде чем перенести производство в соседний Херши (Hershey), который теперь известен во всём мире как «Самый сладкий город на Земле». Ланкастер подарил миру и других выдающихся личностей, включая 15-го президента США Джеймса Бьюкенена (James Buchanan), чья усадьба Уитленд (Wheatland) до сих пор является одной из главных достопримечательностей города.
Архитектурная прогулка: От Центрального рынка до колониальных особняков
Сердце Ланкастера — это его Исторический центр, который легко исследовать пешком. Центральная точка города — Пенн-сквер (Penn Square), где пересекаются главные улицы Кинг-стрит (King Street) и Куин-стрит (Queen Street). Доминантой площади является величественное здание суда округа Ланкастер, построенное в 1852 году в стиле греческого возрождения.
От Пенн-сквер рукой подать до главной гастрономической мекки города — Центрального рынка Ланкастера (Lancaster Central Market). Это старейший постоянно действующий фермерский рынок в США, расположенный в здании 1889 года в викторианском стиле римского возрождения с красной кирпичной кладкой и характерной башенкой. Внутри вас ждёт настоящее изобилие: местные фермеры (в том числе и амиши) продают здесь свежие овощи, сыры, мясо, выпечку и ремесленные изделия. Атмосфера рынка, где перемешались запахи корицы, копчёного мяса и свежеиспечённого хлеба, создаёт неповторимый колорит.
Прогуливаясь по мощёным кирпичом улочкам Исторического района, внесённого в Национальный реестр исторических мест, обратите внимание на великолепные образцы викторианской архитектуры и федерального стиля. Одним из самых красивых зданий считается особняк Кристиан Херр Хаус (Christian Herr House), построенный в 1719 году — одно из старейших зданий в округе. Обязательно дойдите до дома президента Бьюкенена — усадьбы Уитленд (Wheatland). Этот элегантный особняк в федеральном стиле, окружённый тенистым парком, переносит посетителей в эпоху 1840-х годов, когда будущий президент принимал здесь своих гостей и вёл политические кампании.
Среди храмовой архитектуры выделяется Епископальная церковь Святого Иакова (St. James Episcopal Church). Нынешнее здание в готическом стиле, построенное в 1869 году, является третьим по счёту на этом месте — первый храм здесь появился ещё в 1744 году, и его прихожанами были многие отцы-основатели.
Музеи и культурное наследие: От истории президентов до паровозов
Ланкастер — город музеев на любой вкус. Начнём с уже упомянутого Уитленда (Wheatland), который после смерти Бьюкенена был превращён в музей и является прекрасно сохранившимся образцом жизни американской элиты XIX века.
Любителям технической истории обязательно стоит посетить Железнодорожный музей Пенсильвании (Railroad Museum of Pennsylvania), расположенный в соседнем Страсбурге (Strasburg), всего в 10 минутах езды от Ланкастера. Это один из крупнейших и наиболее впечатляющих железнодорожных музеев США. В гигантском ангаре выставлены десятки локомотивов и вагонов — от крошечных паровозов XIX века до гигантских дизельных монстров середины XX столетия. Рядом с музеем находится живописная Железная дорога Страсбурга (Strasburg Rail Road), старейшая постоянно действующая коммерческая железная дорога в США, где можно прокатиться на настоящем паровозе в вагонах позапрошлого века.
Для тех, кто хочет глубже понять культуру амишей и меннонитов, открыт Музей народной жизни Ланкастера (Lancaster Mennonite Historical Society) и информационный центр The Amish Experience, где с помощью театрализованных представлений и экскурсий по окрестностям можно узнать об их истории, религии и быте. Погрузиться в атмосферу жизни первых поселенцев можно в живой истории-музее Landis Valley Village & Farm Museum, где собраны десятки аутентичных зданий и мастерских, а сотрудники в костюмах той эпохи демонстрируют ремёсла.
В самом центре Ланкастера находится Художественный музей Филлипса (The Phillips Museum of Art) при колледже Франклина и Маршалла, а также целый кластер современных художественных галерей, сосредоточенных вокруг Галлери-Роу (Gallery Row). Это говорит о том, что Ланкастер — не только исторический, но и живой, творческий город. Здесь же, в Театре Фултон (Fulton Theatre) — одном из старейших постоянно действующих театров США — можно насладиться бродвейскими постановками в роскошном историческом интерьере.
Парки и природа в городе
Среди городской застройки есть несколько оазисов тишины. Главный из них — Бьюкенен-парк (Buchanan Park), живописный зелёный массив с прудом, пешеходными дорожками и теннисными кортами, идеально подходящий для неспешной прогулки или пикника. В центре города находится небольшой, но уютный Пенн-сквер (Penn Square), который, скорее, историческое и архитектурное сердце, чем место для отдыха на траве. А на окраинах, особенно по направлению к Страсбургу, начинаются бескрайние сельскохозяйственные угодья, где природа предстаёт в своём самом идиллическом, «пенсильванском» виде — холмистые поля, аккуратные фермы и тенистые леса.
Местная атмосфера: Кухня пенсильванских голландцев
Говоря об атмосфере Ланкастера, невозможно обойти стороной гастрономию. Кухня «пенсильванских голландцев» (Pennsylvania Dutch cuisine) — это настоящий праздник живота, простая и сытная еда, которую подают в местных ресторанах в формате «family-style», когда все блюда ставятся на стол в больших мисках, и вы угощаетесь сами.
Что обязательно нужно попробовать?
- Chicken pot pie: Это не пирог в привычном нам понимании, а густое рагу с домашней лапшой, курицей и овощами.
- Shoofly Pie: Знаменитый патока-пирог с рассыпчатой крошкой сверху. Говорят, своё название (от англ. «shoo fly» — «кыш, муха») он получил за то, что его сладкий запах постоянно приходилось отгонять от насекомых.
- Scrapple: Блюдо, которое может удивить неподготовленного туриста — это своего рода запеканка из свиных обрезков и кукурузной муки, обжаренная до хрустящей корочки. Традиционный завтрак фермеров.
- Pretzels: Район Пенсильвании славится своими мягкими крендельками, которые здесь пекут повсюду.
Всё это великолепие в изобилии представлено на Центральном рынке (Lancaster Central Market) и в специализированных ресторанах, таких как Dienner's Country Restaurant или Good 'N Plenty, расположенных уже за городом, в самом сердце страны амишей. Атмосферу города создают и его праздники. Ежегодно здесь проходит Фестиваль музыки и искусств Ланкастера (Lancaster Music and Arts Festival), а также многочисленные фермерские ярмарки.
Город не раз становился декорацией для фильмов. Его аутентичные улочки можно увидеть в фильме «Девушка из воды» (Lady in the Water) М. Найта Шьямалана, а окрестности амишей часто мелькают в документальных и художественных лентах, посвящённых их культуре.
Как добраться и транспорт
Добраться до Ланкастера проще всего на автомобиле или поезде. Город находится примерно в полутора часах езды от Филадельфии и в трёх часах от Нью-Йорка. Основная автомагистраль, соединяющая Ланкастер с соседними штатами, — US Route 30.
- На поезде: Удобнее всего пользоваться железной дорогой. Железнодорожная станция Ланкастера (Lancaster Station) обслуживается компанией Amtrak. Здесь останавливаются поезда высокоскоростной линии Keystone Service и Pennsylvanian, которые связывают Харрисбург, Филадельфию (всего 1 час 15 минут) и Нью-Йорк (около 2,5 часов).
- На самолёте: Крупных аэропортов в самом Ланкастере нет. Ближайший крупный международный аэропорт — Международный аэропорт Филадельфии (Philadelphia International Airport, PHL). Оттуда можно доехать на поезде Amtrak с пересадкой в центре Филадельфии или взять автомобиль напрокат. Также можно долететь до Международного аэропорта Гаррисберга (Harrisburg International Airport, MDT), который находится примерно в 35 минутах езды от Ланкастера.
- Местный транспорт: Исторический центр Ланкастера очень компактен, и его лучше всего исследовать пешком. Для поездок в окрестности (к амишам, в Страсбург или Херши) лучше всего арендовать автомобиль, так как общественный транспорт здесь развит слабо. По городу курсируют автобусы Red Rose Transit Authority.
Окрестности Ланкастера: Долины, шоколад и паровозы
Настоящая магия Ланкастера раскрывается именно за пределами городской черты. Окрестности предлагают множество увлекательных маршрутов.
- Страсбург (Strasburg): Этот очаровательный городок, расположенный всего в 10 км к востоку, — настоящая мекка для любителей поездов. Помимо Железнодорожного музея Пенсильвании (Railroad Museum of Pennsylvania) и поездки на паровозе по Железной дороге Страсбурга (Strasburg Rail Road), здесь можно посетить Национальный игрушечный поезд (The National Toy Train Museum).
- Херши (Hershey): Примерно в 40 минутах езды к северо-востоку находится город, который Милтон Херши построил для своих рабочих. Сегодня Херши (Hershey) — это гигантский парк развлечений Hersheypark, где воздух пахнет шоколадом. Обязательно посетите Hershey's Chocolate World, чтобы совершить интерактивную экскурсию и создать свою собственную плитку шоколада.
- Район Ланкастер-Каунти (Lancaster County Amish Country): Самое главное, что можно сделать в окрестностях — это, конечно, отправиться на экскурсию по стране амишей. Прокатитесь на автомобиле или, что ещё аутентичнее, на экскурсионном автобусе по живописным сельским дорогам, посетите фермерские магазинчики, где амиши продают свои знаменитые одеяла (quilt) и свежие продукты, и просто насладитесь видами нетронутой цивилизацией природы.
- Парк штата «Залив президента» (Presidents' Gulf State Park): Расположенный неподалёку, этот парк предлагает отличные возможности для пеших прогулок, рыбалки и кемпинга, открывая ещё одну грань пенсильванской природы.